根植地方 产教互嵌:高职酿酒技术专业“四新驱动”建设改革与实践
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学术论著
专著《地方高职院校高质量发展的路径研究》
生产型物流实践教学基地的教育教学功能开发——以宜宾职业技术学院为例
“岗课赛证”融合课程思政的教学探索与实践——以《勾兑与品评技术》课程为例
基于信息化背景下的“酿酒微生物”课程线上线下教学设计与实践——以“酒精酵母菌落计数”任务为例
白酒仓储与配送课程模块化教学实施报告——以出入库作业教学项目为例
地方高职院校技术技能创新服务平台建设路径探析——以宜宾职业技术学院为例
基于生产过程的人才培养模式下辅导员工作开展的对策研究——以宜宾职业技术学院酿酒技术专业为例
深化五年制高职教育改革--推进中职与高职共同发展——以宜宾职业技术学院为例
浅议高职高专《酿酒化学》课程教学内容的选择
酿酒技术专业人才培养过程质量监控体系的构建
《白酒勾兑与品评》课程改革的研究进展
校企合作“三联机制”的研究与实践
酒旅融合赋能乡村振兴:宜宾的探索与实践
最优混料设计优化富含花青素的复合果蔬酒主料配比
不同柑橘品种对柑橘果酒香气成分的影响
茶多酚对低盐中式腊肠防腐保鲜的影响
复合抗氧化剂在柑橘--枸杞果酒中应用效果研究
富含番茄红素的复合果蔬酒酿造工艺优化及抗氧化活性分析
果胶酶澄清橙子果醋的影响因素与效果评价
机器学习在白酒产地溯源研究中的应用进展
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