（1）应用效果

人才培养成效卓越。与五粮液联合开展省级现场工程师培养及教育部现代学徒制试点项目，累计培养学生超5000人。毕业生本地（行业）就业率86.19%，90%学生成长为“白酒金三角”技术骨干，400余人成长为五粮液等企业技术管理人才。学生获国省级技能竞赛奖项90项，22人受聘酒类国省级评委，持续为产业注入创新活力。

教师实战提能显著。获批国家级职业教育教师创新团队，负责人获黄炎培职业教育“杰出校长奖”；涌现出一批省级优秀教师与教书育人名师。团队还荣获中国酿酒大师、全国劳动模范、省级高技能人才培育及教育工作先进集体等高级别荣誉。

专业建设内涵提升。专业连续五年位列高职酿酒序列“金平果”竞争力排行前三、两次登顶；入选省级“双高”专业群，通过省优质高职院校建设项目验收，建成国家级实训基地2个、国省级精品在线开放课程4门、编著白酒系列教材20种（国省规划教材4种）；牵头制订教育部白酒酿造技术专业教学标准；建成省级“三全育人”综合改革试点院（系）。

服务酒业能级跃升。牵头国家市域产教联合体优质白酒产业专委会、全国白酒数字化酿造产教融合共同体。为五粮液等提供定制化培训12335人，培训人日超5万，制定行业标准17个，获授权专利34项、软著12项，并获中国食品工业协会科技奖一等奖。服务宜宾酒企横向课题49项，到账经费312.8万元，助力企业增收1500余万元。连续承办省市级白酒品评职业技能大赛与行业职工品酒技能比赛5届。

（2）推广效果

辐射示范影响广泛。《白酒酿造技术》国家在线开放课程被37所高职院校选用，累积选课人数34799人；白酒系列教材被110所院校选用，近五年征订6万余册；虚实共生的实训基地建设经验辐射70余所中高职校，虚拟仿真资源被7所本科、29所高职采用；牵头组建“澜湄职业教育联盟”，举办国际论坛2次；编制埃塞俄比亚国家（酒精和非酒精饮料加工技术员2-3级）职业标准2项；为老挝培养食品产业技能人才220余人，面向企业员工和院校师生开展“中文+职业培训”500余人次。

媒体宣传报道丰富。承办2023年全国职业教育产教融合经验交流现场会；各级各类会议经验分享62次；光明日报、人民网、中国教育电视台等主流媒体宣传报道70次。

领导视察充分肯定。全国人大、政协，教育部、四川省政府等各级领导30余次到校考察，先后三任市委书记、市长对学校为地方白酒产业做出的突出贡献给予肯定。